Dopo dodici anni dalla sua prima apertura, Bomaki Sempione riapre le porte con un nuovo look e un format rinnovato. Un restyling che segna un passo importante nella storia del brand: dal primo locale nato a Milano nel 2013 fino alle 12 sedi attuali tra Milano e Torino, Bomaki continua a crescere e a reinventarsi, senza mai perdere la propria anima accogliente e contemporanea.

Con il nuovo payoff Sushi & Grill Bistrò, Bomaki vuole essere il punto di riferimento per chi cerca un’esperienza gastronomica originale e conviviale, capace di unire la tradizione giapponese a un approccio moderno e inclusivo.

Tradizione e novità nel menu

Il cuore rimane quello che ha fatto amare Bomaki in questi anni: gli uramaki storici, proposti in varianti creative e ricche di contaminazioni. A questi si affiancano nuove esperienze di gusto:

• la robata, antica tecnica giapponese di cottura alla griglia, con stick di carne, pesce e verdure

• i nuovi hand roll temaki fai-da-te, da comporre e condividere a tavola con fogli di alga croccante e ripieni freschissimi

• la possibilità di vivere l’esperienza in modo ancora più diretto grazie al banco sushi

Una location accogliente e contemporanea

Il nuovo Bomaki Sempione è pensato come uno spazio caldo ed essenziale, fatto di materiali naturali e dettagli curati, che mette al centro sia il prodotto che le persone.
Un ambiente che accompagna il cliente in ogni momento della giornata: dal pranzo veloce alla cena con gli amici, fino alle serate più conviviali.

Le isole di preparazione a vista e i moduli che si fondono con la sala creano un’esperienza immersiva: il cliente diventa parte integrante del viaggio, tra sapori autentici e atmosfere che ricordano le strade del Giappone.

Cocktail e convivialità

Accanto al menu food, non mancano i cocktail firmati Bomaki, con la Caipirinha come drink simbolo, proposta in versione classica, al mango e al maracuja. Una drink list fresca e colorata, pensata per accompagnare ogni momento della serata e arricchire l’esperienza di gusto con un tocco esotico.

Un progetto che guarda al futuro

Il nuovo Bomaki Sempione è il punto di partenza di un progetto più ampio: un format che unisce tradizione e innovazione, gusto e design, con l’obiettivo di offrire non solo un pasto ma un’esperienza da vivere e condividere.

Con questa riapertura, Bomaki conferma la propria identità e al tempo stesso guarda avanti, continuando a scrivere la sua storia insieme a una community che in dodici anni è diventata sempre più grande e affezionata.